Академия кондитерских фей

Потоковый курс
«Барельефная техника
для тортов»

“Академия кондитерских фей”
На этом курсе вы научитесь с самых
азов создавать барельефы на ваших тортах -
кремом, ганашем, пластичным шоколадом.
Торт Драгоценные цветы из рисовой бумаги от Натальи Бондаренко
3 часть (Обучение 1 месяц)
- Барельеф из мастики, пластичного шоколада.
- Цветы из пластичного шоколада:
- Маки
- Пионы
- Фантазийный цветок
- Смешанная техника - скульпурная живопись
с цветами из пластичного шоколада.
- Сдача итоговой работы по курсу.
Длительное обучение до 3 месяцев, где
мы кропотливо шаг за шагом, с обратной связью
от автора курса пройдёте путь от простого
к сложному, даже, если вы не умеете рисовать- здесь важно понять технику и схемы.
Бонусом - несколько текстур для покрытий тортов.
Техника создания полуобъема на поверхности имеет разные направления, берет свои корни из изобразительного искусства и используется широко в оформлении интерьеров, мы изучим
их и вы сможете применить их для декора
своих тортов.

Описание курса
1 часть (обучение 1 месяц)
- Обзор барельефной техники, виды, направления, инструменты, материалы.
- Рецепты кремов, ганашей для покрытий.
- Цветовые сочетания, работа с цветом, смешивание пищевых красителей, особенности окрашивания разных видов крема.
- Покрытие, подготовка поверхности торта к работе.
- Простая техника мазков. Правильное нанесение.
- Схемы листьев, линий, лепестков
- Работа с кремом, практика.
- Цветы, бабочки, птички, фрукты
- Сдача работ по 1 части.
5. Фантазийный цветок «Кристалл»
Самый объёмный и сложный цветок в изготовлении, словно покрытый инеем, вышедший из фантазийного мира красавец ,завоюет ваше сердце своей неповторимостью.
Вы точно полюбите декор из рисовой бумаги!
2 часть ( Продолжение курса. Обучение 1 месяц)
- Скульптурная живопись кремом.
- Отличие от барельефной техники.
- Подготовка поверхности торта
- Схемы листьев, линий, лепестков, окрашивание крема, тонировка
- Работа с кремом , практика
- Сдача итоговой работы по 2 части
- Сдача работ по 1 части.
Программа онлайн-курса
Продолжительность обучения -
до 3-х месяцев (оплата помесячно)
Стоимость за один месяц - 5,000 руб.
Стоимость всего курса - 15,000 руб.
© 2021
Все права защищены
Электронная почта:
Bondnataliitsme@gmail.com
Социальные сети:
сложный уровень, для опытных кондитеров
Обучение проходит на платформе Геткурс,
с допуском к занятиям на 1 год, с возможностью
продления, после окончания срока.
65 уроков
Количество уроков:
Уровень сложности:
По времени:
3 месяца (с выполнением домашних заданий)
средний уровень, подходит для кондитеров
со средним опытом в работе
После прохождения курса вы получите сертификат
«Академии кондитерских фей»
Чтобы попасть на курс,
свяжитесь с автором по кнопке ниже
Этот курс - потоковый
Примеры работ
5. Фантазийный цветок «Кристалл»
Самый объёмный и сложный цветок в изготовлении, словно покрытый инеем, вышедший из фантазийного мира красавец ,завоюет ваше сердце своей неповторимостью.
Вы точно полюбите декор из рисовой бумаги!
Made on
Tilda