Академия кондитерских фей

Курс
«Бархатные текстуры
на тортах из шокоарта»

“Академия кондитерских фей”
Материал гибкий,пластичный им можно покрывать
торты, делать отдельные виды стильного декора
В курсе несколько мастер классов по оформлению тортов в разных стилях и техниках с применением бархатных текстур.
Фото тортов в карусели, нажимайте на стрелочки, чтобы их увидеть .
РЕЦЕПТУРНИК:
1. Рецепт шокоарта. Базовый.
2. Рецепт шокоарта с фруктовыми вкусами.
3. Рецепт шокоарта для драпировок
4. Рецепт шокоарта на агар-агаре (веган вариант)

ДЕКОРЫ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ТОРТОВ:
1. Звериные принты (леопард, зебра, долматинец, гепард, тигр)
2. Бархатные текстуры разные цвета и разная зернистость «бархата» «фетра» ( черный, белый, серый, зеленый, розовый, красный, желтый и др)
3. Бархатные текстуры с блеском
4. Рисунок на бархатных текстурах.
5. Гибкие и жёсткие виды декора- паруса, веера, отдельные элементы( диски, квадраты, кольца и др)
6. Бархатистые цветы из шокоарта
Посмотрите программу
онлайн-курса
Описание курса
На курсе изготовим множество видов декоративных элементов и будем творчески применять их на тортах. Для примера будет сделано несколько видов оформления тортов, как одноярусных, так и многоярусных.
Выпечки на курсе не будет, посвятим курс полностью только декору тортов из бархатных текстур.

Предположительно сделаем до 10 декоров тортов в разных стилях и направлениях:
1. Декор торта «Тигровая шкура»
2. Декор торта «Амозонка»
3. Декор торта «Сафари»
4. Декор торта «Шляпная коробка из фетра с алыми розами»
5. Декор торта «Чёрный с блёстками и бархатными цветами»
6. Декор торта «Черный с драпировкой»
7. Декор торта « Страсть» алый с розами и рюшами
8. Декор торта с росписью «Лаванда»
9. Декор торта с сердцами из роз
10. Декор торта «Маки и ромашки»
В программе несколько рецептов «шокоарта» , в т.ч. на агар-агаре, все секреты крепления , создания бархатистых поверхностей , «съедобного фетра», разной «пушистости» и высоты «ворса» без краскопульта, шоколада и дорогостоящего оборудования и ингредиентов.

Материал гибкий,пластичный им можно покрывать торты, делать отдельные виды стильного декора. Этот материал можно окрашивать в любые цвета, расписывать вручную, а также можно наносить рисунок на пищевом принтере. А ещё он вкусный! Тортов будет несколько с разным декором, в т.ч. цветы из шокоарта. Вы научитесь использовать этот материал максимально эффектно, чтобы сразить наповал ваших заказчиков!
© 2024
Все права защищены
ИП Бондаренко Наталья Юрьевна
ИНН 235603472367
Социальные сети:
В курсе несколько мастер классов по оформлению тортов в разных стилях и техниках с применением бархатных текстур.
Фото тортов в карусели, нажимайте на стрелочки, чтобы их увидеть .