Наталья Бондаренко кондитер и декоратор тортов

Курс
«Сказочный домик. Зима»

“Академия кондитерских фей”
Добро пожаловать на Волшебный новогодний курс
«Сказочный домик. Зима» Такой торт станет настоящим
украшением новогоднего стола, он не оставит
равнодушными ни взрослых, ни детей.

Торт Сказочный домик от Натальи Бондаренко
Добро пожаловать на Волшебный новогодний курс «Сказочный домик.Зима» Такой торт станет настоящим украшением новогоднего стола, он не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
В качестве бонуса я решила подарить вам свой рецепт «Лимонно-пряный торт», в уроках я показываю выпечку и сборку этого торта. У меня получился торт по этому рецепту размером примерно 20х20 см по самой высокой точке и около 5 кг вместе со всем декором . Всё – от выпечки, сборки до итогового декорирования Торта. Приятного обучения!
Описание курса
Тариф «Самостоятельный»,
Доступ к курсу 365 дней
2 часа
По времени:
Уровень сложности:
Количество уроков:
14 уроков
легкий уровень, справиться даже новичок
средний уровень, подходит для кондитеров
со средним опытом в работе
1. Выпечка бисквитов пряный и лимонный, крем -чиз с мёдом, сборка Торта, пряная пропитка, формирование Формы домика
2. Покрытие кремом, создание фактуры
3. Изготовление деталей (окна, двери, венок) из марципана
4. Изготовление сосулек из изомальта
5. Изготовление крема для «снега»
6. Декорирование готового Торта
Весь декор полностью съедобен, покрытие кремовое,
без использования мастики.
Программа онлайн-курса
Made on
Tilda