В этом экспресс курсе вы научитесь создавать необычный декор торта из рисовой бумаги - съедобную имитацию «капрона» из рисовой бумаги, легкие воздушные цвет из рисовой бумаги двумя способами, а так же рельефный узор на ганаше.
Торт с очень эффектными деталями, напоминающих легкое летнее платье леди начала ХХ века наверняка понравится романтичным особам.
сложный уровень, для опытных кондитеров
средний уровень, подходит для кондитеров
со средним опытом в работе
ИП Бондаренко Наталья Юрьевна
ИНН 235603472367
1. Рецепты ганаша для текстуры
2. Простой рельеф с узором
3. Съедобный «Капрон» из рисовой бумаги
4. Цветок из рисовой бумаги мокрым способом
5. Цветок из жареной рисовой бумаги с кружевами (бонус)
6. Декорирование торта