Экспресс-курс по декору торта
«Красотка»

“Академия кондитерских фей”

Научитесь создавать нежный, необычный
декор торта «Красотка». Здесь всё напоминает
юную леди в розовом платье с рюшами,
легкое дуновение ветра в летний день.

В этом экспресс курсе вы научитесь создавать необычный декор торта из рисовой бумаги - съедобную имитацию «капрона» из рисовой бумаги, легкие воздушные цвет из рисовой бумаги двумя способами, а так же рельефный узор на ганаше.
Торт с очень эффектными деталями, напоминающих легкое летнее платье леди начала ХХ века наверняка понравится романтичным особам.

Описание курса

Тариф «Самостоятельный»,

Доступ к курсу 365 дней

Стоимость 2000 руб

2 часа

По времени:

Уровень сложности:

Количество уроков:

6 уроков

сложный уровень, для опытных кондитеров

средний уровень, подходит для кондитеров
со средним опытом в работе

1. Рецепты ганаша для текстуры
2. Простой рельеф с узором
3. Съедобный «Капрон» из рисовой бумаги
4. Цветок из рисовой бумаги мокрым способом
5. Цветок из жареной рисовой бумаги с кружевами (бонус)
6. Декорирование торта

Программа онлайн-курса