1. Рецепты бисквитов, кремов, сборка тортов- книг,
но вы можете использовать свои любимые рецепты
для этого декора
2. Расчет для торта с одной книгой в раскрытом виде весом
до 3 кг
3. Торт-«Книга Волшебников» в раскрытом виде со старинными страничками + сборка торта
4. Изготовление страничек, окрашивание, крепление на торт
5. Изготовление пера для торта
средний уровень, подходит для кондитеров
со средним опытом в работе
сложный уровень, для опытных кондитеров
Курс "Книга Волшебников" в открытом виде, для тех учеников, которые хотят научиться создавать только торт "Книга волшебников" в открытом виде с потрепанными старинными страницами из вафельной бумаги и шикарным пером.
На курсе представлена информация и видеоуроки по созданию книги в старинном стиле с минимальным использованием красителей, сборка и формирование «книг» из торта в открытом виде со страницами из вафельной бумаги, а также вкусный рецепт торта «Мятный шоколад», с шоколадным бисквитом
и мятным кремом-чиз. Удивите своих заказчиков!
ИП Бондаренко Наталья Юрьевна
ИНН 235603472367