Кондитер Наталья Бондаренко

Курс «Роспись
по зеркальной глазури»

“Академия кондитерских фей”
Зеркальную глазурь принято использовать
для покрытия муссовых тортов, не многие
кондитеры знают ,что зеркальную глазурь
можно использовать и на бисквитных тортах,
она выглядит не менее эффектно.
Роспись по зеркальной глазури от Натальи Бондаренко
Зеркальную глазурь принято использовать для покрытия муссовых тортов, не многие кондитеры знают, что зеркальную глазурь можно использовать и на бисквитных тортах,
она выглядит не менее эффектно. А так же есть способ рисовать
по глазури! Этому и посвящен курс “Роспись на зеркальной глазури”, где вы научитесь готовить глазурь, рисовать пищевыми красителями, а так же создавать объемные узоры
и find элементы с помощью глазури. Мы подготовили
для вас два бонуса- золотое покрытие глазури и имитация тканевой поверхности. Приятного обучения!
Описание курса
Тариф «Самостоятельный»,
Доступ к курсу 365 дней
Стоимость 2500 руб
2 часа
По времени:
Уровень сложности:
Количество уроков:
8 уроков
средний уровень, подходит для кондитеров
со средним опытом в работе
сложный уровень, для опытных кондитеров
1. Приготовление глазури для росписи
2. Заливка и роспись бисквитного торта с кремом (показываю простейший способ рисования - без навыков)
3. Перламутровая глазурь и объемный узор из зеркальной глазури. Можно рисовать, делать надписи, как шоколадом или айсингом, но рисунок гибкий, не ломкий, не тает и не растекается (требуется навык)
4. Бонус. Золотое покрытие
5. Бонус. Покрытие глазури с эффектом ткани и роспись (уровень для «продвинутых»)
Программа онлайн-курса
Made on
Tilda