Курс «Роспись
по зеркальной глазури»

“Академия кондитерских фей”

Зеркальную глазурь принято использовать
для покрытия муссовых тортов, не многие
кондитеры знают ,что зеркальную глазурь
можно использовать и на бисквитных тортах,
она выглядит не менее эффектно.

Зеркальную глазурь принято использовать для покрытия муссовых тортов, не многие кондитеры знают, что зеркальную глазурь можно использовать и на бисквитных тортах,
она выглядит не менее эффектно. А так же есть способ рисовать
по глазури! Этому и посвящен курс “Роспись на зеркальной глазури”, где вы научитесь готовить глазурь, рисовать пищевыми красителями, а так же создавать объемные узоры
и find элементы с помощью глазури. Мы подготовили
для вас два бонуса- золотое покрытие глазури и имитация тканевой поверхности. Приятного обучения!

Описание курса

Тариф «Самостоятельный»,

Доступ к курсу 365 дней

Стоимость 2500 руб

2 часа

По времени:

Уровень сложности:

Количество уроков:

8 уроков

средний уровень, подходит для кондитеров
со средним опытом в работе

сложный уровень, для опытных кондитеров

1. Приготовление глазури для росписи
2. Заливка и роспись бисквитного торта с кремом (показываю простейший способ рисования - без навыков)
3. Перламутровая глазурь и объемный узор из зеркальной глазури. Можно рисовать, делать надписи, как шоколадом или айсингом, но рисунок гибкий, не ломкий, не тает и не растекается (требуется навык)
4. Бонус. Золотое покрытие
5. Бонус. Покрытие глазури с эффектом ткани и роспись (уровень для «продвинутых»)

Программа онлайн-курса