Экспресс-курс по декору торта
«Морской риф»

Программа онлайн-курса

1. Рецепты ганашей для текстуры
2. Текстура рифа и покрытие шоколадным
велюром, тонировка
3. Изготовление декора
4. Декорирование торта

Описание курса

Необычная стильная текстура под имитацию морского рифа, для любителей оригинального декора.
Научитесь создавать одну из необычных и непривычных глазу текстуру морского рифа на ганаше, сложное многослойное текстурное окрашивание и тонировка, а так же очень легкое исполнение деталей рифа из пластичного шоколада или мастики. Такой торт точно придется по душе любителям моря и романтики.

средний уровень, подходит для кондитеров
со средним опытом в работе

легкий уровень, справиться даже новичок

4 урока

Количество уроков:

Уровень сложности:

По времени:

1 час

Стоимость 2000 руб

Доступ к курсу 365 дней

Тариф «Самостоятельный»,