Экспресс-курс по декору торта
«Морской риф»

“Академия кондитерских фей”

Необычная стильная текстура под имитацию
морского рифа, для любителей
оригинального декора.

Необычная стильная текстура под имитацию морского рифа, для любителей оригинального декора.
Научитесь создавать одну из необычных и непривычных глазу текстуру морского рифа на ганаше, сложное многослойное текстурное окрашивание и тонировка, а так же очень легкое исполнение деталей рифа из пластичного шоколада или мастики. Такой торт точно придется по душе любителям моря и романтики.

Описание курса

Тариф «Самостоятельный»,

Доступ к курсу 365 дней

Стоимость 2000 руб

1 час

По времени:

Уровень сложности:

Количество уроков:

4 урока

легкий уровень, справиться даже новичок

средний уровень, подходит для кондитеров
со средним опытом в работе

1. Рецепты ганашей для текстуры
2. Текстура рифа и покрытие шоколадным
велюром, тонировка
3. Изготовление декора
4. Декорирование торта

Программа онлайн-курса