Курсы
Для новичков
Книга
Академия
Отзывы
Контакты
Главная
Научитесь дизайну в трендовых
техниках на онлайн проекте
«Феерия тортов»
Станьте частью творческого пространства

для кондитеров «Феерия тортов»
от Натальи Бондаренко
Международная онлайн
«Академия кондитерских фей»
Наталья Бондаренко
Основатель международной онлайн «Академии кондитерских фей», главная фея, художник-кондитер
Приглашаю вас окунуться в необычный фееричный декор тортов, вдохновится новыми идеями, научиться создавать из простых ингредиентов имитации тканей с различными текстурами.
На проекте вы научитесь создавать:
нежный, мягкий, прозрачный материал - вуаль, органза (драпировки, текстуры, рисунки)
Прозрачный материал
нежный, тонкий, шелковистый, атласный шёлк (драпировки, ленты, банты)
Шёлк
плотный метариал с текстурой кружева (панбархат)
Ткань панбархат
Так же научитесь технике изготовления фантазийных цветов, листьев из этих материалов
Цветы и листья
Как дополнительный декор к «вуали» будет еще одна разработка «шокоарт» (покрытия, текстуры, цветы). А также «шокоарт» мягкий (второй рецепт) для драпировок.
2 вида шокоарта
Для декорирования тортов
Мягкие и жесткие кружева
Вас ждет незабываемая атмосфера волшебства и творчества. Вы зарядитесь на творческое вдохновение
После прохождения курса вы сможете:
1.
Cамостоятельно изготавливать съедобные ткани - шёлк, вуаль, кружева и украшать ими торты, у вас будет несколько рецептов для разных эффектов, лайфхаки.
2.
Изготавливать из них цветы, похожие на тканевые
3.
Изготавливать из «Шокоарта» цветы в молдах, правильное их окрашивание
4.
Изготавливать из «Шокоарта» текстуры
5.
Создавать несложные фактуры на тортах из ганаша
6.
Украшать с помощью современных техник не только свадебные торты, но и любые праздничные.
Программа курса
Одноярусный торт
«Айвори»
Многоярусный торт
«Богемия»
Торт
«Благородство»
Торт
«Нежный бант»
Торт
«Листья»
Одноярусный торт
«Бордо»
Многоярусный
торт «Бордо»
Торт
«Летняя пора»
Одноярусный торт
«Нежность»
Многоярусный торт
«Жемчуг»
Уровень сложности:
Количество уроков:
По времени:
Тип обучения:
Сложный уровень, для профессионалов.
часов
18
5
ВНИМАНИЕ:
курс только по декору тортов!
Выпечки и сборки тортов не будет.
Всю энергию направим на большую базу знаний
по изготовлению трендового декора.
7.000 руб
Посмотрите видео, чему вы научитесь на курсе
Часто задаваемые вопросы